La chanson figure sur l’album « Les Sabots d’Hélène » sorti en 1954.

Cette « jolie fleur » ferait référence à la relation compliquée que Georges Brassens aurait entretenu avec une jeune femme après la guerre, le chanteur étant alors âgé de 25 ans.
Il s’agirait d’une certaine Josette, âgée de 16 ans,  que Georges Brassens aurait rencontré dans le métro et hébergé quelques semaines.
Toutefois, Nadine de Rotschild a plusieurs fois affirmé être cette jolie fleur.Celle qui s’appelait encore Nadine Lhopitalier aurait rencontré l’artiste en 1948 alors qu’elle était présentatrice à l’Olympia.
Considérée comme une arriviste, elle pourrait également avoir inspiré « Le Père Noël et la petite fille » en 1952. Chanson prémonitoire puisque la doublure de Martine Caroll et Brigitte Bardot épousera en 1963 le richissime baron de Rotschild.