Non, ce n’est pas une interjection devant une pompe vide en raison du blocage des dépôts de carburant.
La coalescence est cette propriété physique de certains fluides (comme l’huile ou l’eau) qui fait que les  petites gouttes essaient de se rassembler en grosses gouttes ( comme l’huile dans l’eau des pâtes ou la condensation sur les vitres).

Merci à Cyrille l’hydraulicien, pour l’info (et pour le reste).