Une de plus chaque jour (ou presque)
Alors que notre cuisine n’est pas spécialement plus « diététique » que celle de nos voisins anglais ou allemands, le nombre d’accidents cardio-vasculaires est trois plus faible chez nous.
Ce « french paradox » s’explique en partie par la structure des repas français (entrée, plat, fromage, dessert) qui permet de varier les aliments. Les repas à heures fixes (57% des Français déjeunent à 12h30) évitent quant à eux le grignotage. La culture du goût et du plaisir joue également. Quand on savoure, on mange moins.
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée
1 Response to pourquoi on meurt moins de maladies cardio-vasculaires en France.
Jika
juin 4th, 2011 at 9 h 22 min
Il est trois plus faible ?
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