le poivre est un cicatrisant.

In: Cuisine et gastronomie|Santé et corps humain

22 août 2010

Parmi ses nombreuses vertus ( digestive, aphrodisiaque   ) le poivre a la faculté d’accélérer la cicatrisation grâce à un alcaloïde anti-bactérien : la piperine. Les cuisiniers maladroits ont d’ailleurs l’habitude de saupoudre de poivres les petites plaies.

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