Voisin de la mère Michel dans la comptine (1820) et égérie d’une célèbre marque de pâtes, le père Lustucru a en réalité des origines nettement moins sympathiques.

Personnage imaginaire apparu à la Renaissance, Lustrucru est un médecin-forgeron capable de redresser les défauts des femmes à grand coups de marteau, tâche réputée impossible ( d’où « L’eusses-tu-cru » qui deviendra Lustucru).

Dans la légende, le vilain Monsieur finit massacré par des femmes en colère.

Le personnage devient ensuite un synonyme de Père Fouettard. En 1661, les Boulonnais (habitants de Boulogne) révoltés contre Louis XIV sont surnommés les Lustucrus. Au fil des années, le côté violent et méchant disparait pour laisser place au personnage ventripotent et drôle de la chanson.

C’est en 1911 qu’une entreprise de pâtes grenobloises Cartier-Millon, prend le Per’Lustucru comme emblème, à la suite d’un concours d’illustrateurs.